Waspadai Pemicunya! Inilah Makanan yang Dapat Memicu Penyakit GERD

Posted on Author admin

Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) atau penyakit asam lambung adalah kondisi yang umum terjadi, ditandai dengan naiknya asam lambung ke kerongkongan. Makanan yang kita konsumsi memiliki peran besar dalam memicu atau memperburuk gejala GERD. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari atau dikonsumsi dengan hati-hati oleh penderita GERD:

1. Makanan Tinggi Lemak:

  • Makanan berlemak, seperti gorengan, makanan cepat saji, dan daging berlemak, membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.
  • Hal ini dapat menyebabkan lambung memproduksi lebih banyak asam dan meningkatkan risiko refluks.

2. Makanan Pedas:

  • Makanan pedas, terutama yang mengandung cabai, dapat mengiritasi lapisan kerongkongan dan memperburuk gejala GERD.
  • Capsaicin, senyawa dalam cabai, dapat memperlambat pengosongan lambung, sehingga asam lambung lebih lama berada di lambung.

3. Makanan Asam:

  • Buah-buahan sitrus seperti jeruk, lemon, dan tomat secara alami bersifat asam dan dapat memicu refluks.
  • Makanan olahan berbahan dasar tomat, seperti saus tomat dan pizza, juga sebaiknya dihindari.

4. Cokelat:

  • Cokelat mengandung kafein dan theobromine, yang dapat melemaskan sfingter esofagus bagian bawah (LES) dan memungkinkan asam lambung naik.
  • Kandungan lemak dalam cokelat juga dapat memperburuk gejala GERD.

5. Kafein:

  • Minuman berkafein, seperti kopi, teh, dan minuman energi, dapat meningkatkan produksi asam lambung.
  • Kafein juga dapat melemaskan LES, sehingga asam lambung lebih mudah naik ke kerongkongan.

6. Alkohol:

  • Alkohol dapat mengiritasi lapisan kerongkongan dan melemaskan LES, sehingga meningkatkan risiko refluks.
  • Alkohol juga dapat meningkatkan produksi asam lambung.

7. Bawang-bawangan:

  • Bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay dapat memicu produksi asam lambung pada beberapa orang.
  • Bawang-bawangan juga dapat melemaskan LES.

8. Minuman Berkarbonasi:

  • Minuman berkarbonasi dapat meningkatkan tekanan dalam lambung dan memicu refluks.
  • Gelembung karbonasi juga dapat mengiritasi kerongkongan.

9. Makanan Olahan:

  • Makanan olahan seringkali tinggi lemak, garam, dan bahan tambahan yang dapat memperburuk gejala GERD.
  • Makanan olahan juga cenderung rendah serat, yang dapat memperlambat pencernaan.

Dengan memahami makanan yang dapat memicu GERD dan melakukan perubahan gaya hidup yang sehat, Anda dapat mengelola gejala GERD dengan lebih baik.